식품산업기사 필기 과목은 1. 식품가공 2. 식품화학 3. 식품미생물 및 안전입니다. 시험은 과목당 객관식 20문항 (과목당30분)으로 치러집니다. 아래 내용은 큐넷의 식품산업기사 종목별 시험정보에서 확인되는 과목·검정방법·합격기준을 나누어 정리한 것입니다. 큐넷에 기재된 식품산업기사의 공식 필기 과목·실기 종목과 검정방법을 구분해 정리합니다.
필기 과목별 준비 범위
| 과목 1 | 식품가공 |
|---|---|
| 과목 2 | 식품화학 |
| 과목 3 | 식품미생물 및 안전 |
시험 방식과 합격선
모의시험 결과는 전체 점수와 과목별 점수를 함께 기록하면 어떤 과목을 다시 공부할지 정하기 쉽습니다.
| 검정 방법 | 과목당 객관식 20문항 (과목당30분) |
|---|---|
| 필기 합격 기준 | 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상 |
필기 과목별 학습 범위를 정하는 방법
식품산업기사 필기시험은 과목당 객관식 20문항 (과목당30분) 방식입니다. 실제 과목은 1. 식품가공 2. 식품화학 3. 식품미생물 및 안전로 안내됩니다.
과목 1인 식품가공의 학습 범위는 큐넷의 현행 출제기준에서 확인하세요. 해당 과목의 용어와 단원으로 오답을 정리하면 다른 과목의 범위와 혼동을 줄일 수 있습니다.
과목 2인 식품화학의 학습 범위는 큐넷의 현행 출제기준에서 확인하세요. 해당 과목의 용어와 단원으로 오답을 정리하면 다른 과목의 범위와 혼동을 줄일 수 있습니다.
과목 3인 식품미생물 및 안전의 학습 범위는 큐넷의 현행 출제기준에서 확인하세요. 해당 과목의 용어와 단원으로 오답을 정리하면 다른 과목의 범위와 혼동을 줄일 수 있습니다.
연습 문제의 출처를 확인하고 공식 출제기준과 내용이 일치하는 범위에서 활용하세요.
| 과목 1 | 식품가공 |
|---|---|
| 과목 2 | 식품화학 |
| 과목 3 | 식품미생물 및 안전 |
관련 공식 자료를 직접 확인할 수 있습니다.
필기시험의 합격기준은 어떻게 적용하나요?
이 종목의 큐넷 필기 합격기준 표기는 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상입니다. 합격 조건이 과목별로 나뉘는 경우도 있으니 종목 정보의 문구를 그대로 확인하세요.
모의고사 후에는 식품가공·식품화학·식품미생물 및 안전의 성적을 구분해서 기록해 보세요. 전체 점수뿐 아니라 어느 과목을 더 공부해야 하는지 판단하는 데 도움이 됩니다.
| 공식 필기 방법 | 과목당 객관식 20문항 (과목당30분) |
|---|---|
| 합격기준 | 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상 |
식품산업기사 취득 후 어떤 업무와 연결되나요?
큐넷 자격 개요에 기재된 수행직무는 다음과 같습니다. 식품재료를 선택하고 선별, 분류하며, 만들고자 하는 식품의 제조공정에 따라 기계적, 물리화학적 처리를 하며, 작업공정에 따라 처리정도 및 숙성정도를 관찰하고 적정한 상 태로 만들어 나가기 위한 지도적 기능업무 수행. 또한 작업을 원활히 수행하기 위하여 작업공정을 조정하고 안전상태를 점검하는 업무 수행.
시험 과목을 이 직무 설명과 함께 읽으면 해당 종목에서 요구하는 지식과 활동의 관계를 이해하는 데 도움이 됩니다. 다만 실제 채용 조건·업무 범위는 기관과 공고에 따라 별도 확인이 필요합니다.
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응시 직전에 공식 자료를 어떻게 확인하나요?
식품산업기사 자격정보의 종목명과 필기·실기 단계가 맞는지 첫 문단 아래 공식 큐넷 링크에서 확인하세요. 시행연도·회차별 일정과 시험장 공지는 종목별 시험정보와 별도일 수 있습니다.
시험 과목·합격기준과 실제 원서접수·발표 시각을 서로 혼동하지 않도록 해당 회차의 안내를 기준으로 확인하는 것이 좋습니다.