서장훈의 이웃집 백만장자 11월 4일 방송에는 김치 명인 정민서가 출연합니다. EBS는 연간 약 100만 포기의 김치를 생산하는 정민서의 공장과 4대째 이어진 가족의 손맛을 이번 방송의 이야기로 소개했습니다. 본방송은 수요일 밤 9시 55분 EBS에서 볼 수 있습니다.
정민서 편 방송시간과 내용
| 본방송 | 2026년 11월 4일 수요일 오후 9시 55분, EBS |
|---|---|
| 주인공 | 김치 명인 정민서 |
| 방송 내용 | 7천 평 규모 김치 공장과 4대째 이어진 가족의 요리 이야기 |
| 공식 소개 | EBS 방송 안내 |
| 재방송 | 해당 방송 재방송 시각은 아직 확인되지 않았습니다. 공식 편성 공지를 확인하세요. |
| 다시보기 | 이번 방송의 전체 영상은 방송 전 공개되지 않았습니다. |
현재 확인된 편성표에는 해당 방송 재방송이 아직 편성되지 않았습니다. 방송시간과 내용은 EBS 공식 안내를 참고하세요.
7천 평 김치 공장에서 찾은 성공 비결
EBS에 따르면 정민서는 배추 손질과 여러 단계의 세척, 황태를 활용한 양념 제조 과정을 공개합니다. 서장훈과 장예원이 공장을 방문해 제조 과정을 살피고 정민서의 어머니가 차린 음식도 맛봅니다.
정민서가 김치를 시작하게 된 가족의 이야기와 공장 운영 방식은 EBS 공식 방송 소개에서 더 살펴볼 수 있습니다. 방송 뒤 공식 다시보기가 공개되면 업데이트하겠습니다.